Vegetariáni a vegani

Vegetariáni a vegani

Vegetariáni nekonzumují maso, nebo jen určité typy masa. Vegani nejedí žádné živočišné výrobky. Je tento styl výživy zdravý?

Vegetariánství je způsob stravování, kdy jedinec odmítá určitou živočišnou potravu.
Vegetariáni se dělí na několik podskupin podle toho, které živočišné produkty odmítají.

  • Semivegetariáni – nejedí pouze červené maso, tj. hovězí, skopové, vepřové, zvěřinu. Jedí ryby, někteří i drůbež, konzumují také  mléko, mléčné výrobky a  vejce.
  • Pesco-vegetariáni – nejedí žádné maso mimo ryb. Ze živočišných potravin konzumují mléko, mléčné výrobky a vejce.
  • Lakto-ovo vegetariáni – nejedí žádné maso ani ryby. Konzumují mléko, mléčné výrobky a vejce. Tato forma vegetariánství je v současné době v západních státech světa nejrozšířenější.
  • Lakto-vegetariáni – nejedí maso, ryby ani vejce. Ze živočišných potravin konzumují pouze mléko a  mléčné výrobky.
  • Vegani – přísní vegetariáni, nejedí žádné živočišné potraviny – veškeré druhy masa, ryby,  mléko, mléčné výrobky ani vejce.  Někteří z nich nejedí dokonce ani včelí med. Jejich strava se skládá z obilovin, ovoce, zeleniny, ořechů a luštěnin.
  • Frutariáni – nejedí žádné živočišné potraviny - maso, ryby, mléko, mléčné výrobky a vejce, nejedí ani luštěniny a obiloviny. Konzumují jen čerstvé nebo sušené ovoce, ořechy, med a olivový olej.

Vegetariáni i vegani také často odmítají oblečení ze zvířete, které bylo zabito pro oděvní průmysl.

Vegetariánem se člověk stává z mnoha důvodů:

  • je to určitý životní styl, jehož stoupenci žijí velmi zdravě, nekouří, nepijí alkohol
  • psychologické důvody
  • etnické
  • finanční
  • náboženské


Články na téma Vegetariáni a vegani


Vegetariáni a vegani patří do témat

Adresář

Diskutujte na téma Vegetariáni a vegani

Píšeme jinde
  • Recept na živáňskou pečeni krok za krokem

    Recept na živáňskou pečeni krok za krokem

    Živáňská pečeně je pokrm slovenské kuchyně, který má spoustu variant. Klasická příprava spočívá v kombinaci vepřového, jehněčího a hovězího masa, které se napíchá na jehlu a pomalu rožní. Ne každý si může tuto přípravu dovolit, proto si dnes připravíme levnější živáňskou pečeni v troubě.

  • Recept na slaný špagetový koláč krok za krokem

    Recept na slaný špagetový koláč krok za krokem

    Vyzkoušejte tip na rychlý oběd či večeři. Špagetový koláč s balkánským sýrem, špenátovými lístky a čerstvými bylinkami dobře chutná, zasytí a není náročný na suroviny.



Zdravě.cz na Facebooku